コーヒー豆と実直に、ひたすらに
向き合い、味作りに努めています
BYSENSの扱うコーヒー豆は全て『スペシャルティコーヒー』と呼ばれるシングルオリジンで、農場や生産者、品種や生成方法等が明確な素材を使用しています。 コーヒー豆と実直に、ひたすらに向き合い、素材それぞれのキャラクターやポテンシャルを最大限活かすような味作りに努めています。
あなたの毎日が
『美味しい珈琲のある暮らし』に
なるように
コーヒー業界に携わって30年の経験を持つロースターが、素材一つ一つの特徴を見極め、季節や天候にも気を配り、細かく調整しながら心を込めて丁寧に焙煎をしています。
あなたの毎日が『美味しい珈琲のある暮らし』になるように⋯。
毎日飲んでも飽きないような
バランスのとれたコーヒー
果実のような甘さやナッツのような香ばしい風味など素材ごとのキャラクターを活かし、味のイメージを見極めて焙煎度合いを決めていきます。と同時に、ブレンドだったらと考えていきます。
毎日飲んでも飽きないようなバランスのとれたコーヒーをお届けいたします。